Mainos @viinivinkki ja @schmittfamilywines #prtuote #viinivinkki 
Sushit maistuvat usein meillä. Japanilainen ja aasialaiset makujen maailma on laaja ja jokaiseen makuun löytyvät omat suosikit.

uutuus-viini Ninja Kicks Riesling 2022 täydellinen juomavalinta mausteisen aasialaisen ruoan pariksi! Viini on puolikuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, persikkainen, aprikoosinen ja päärynäinen ja tulee Moselista Saksasta.

Viinilehden arvostelun mukaan: Kokonaisuus jättää varsin pitkään suussa viipyvän, kypsiä ”golden delicious” -omenoita muistuttavan, reilusti veden kielelle nostavan jälkivaikutelman. 

Sopii hyvin nautittavaksi kesäisen ruokaisien salaattien sekä kala- ja vihannesruokien kanssa.

Sushien valmistaminen käy helposti myös kotona, mutta usein ne on helpompi hankkia valmiina.

Tässä yksi helppo ohje.

MAKI-ZUSHI (SUSHIRULLAT)

1. Aseta nori bambumatolle. Levitä sumeshia (etikkariisiä) norille. Jätä päädystä noin 3 cm tyhjäksi. Tee kevyt vako keskelle.

2. Aseta täytteet esim. raaka kala ja tuore kurkku keskelle. Rullaa käärö matolla. Jos nori ei tartu kiinni, kostuta reunasta vedellä.

3. Kääri maton avulla tiukka, tasainen käärö.

4. Yhdestä sushikääröstä saat 8-10 palaa. Kasta veitsi välillä etikkaliemeen.



@viinivinkki @somessacom

Viimeinen ilta Ylläksellä. Aurinko laskee, ja tuntuu kuin aika pysähtyisi hetkeksi. Tänään on viimeinen päivä tässä paratiisissa, ja huomenna aamulla koittaa lähtö. Mieli tekisi jäädä pidemmäksikin aikaa, mutta onneksi täällä on aina jotain, mikä kutsuu takaisin. Tällä reissulla on kokenut kaiken: kirkkaita aamuauringonnousuja Ylläksen huipulla,...

Kesänki: Sielunhoitoa ja Lapin Ydintä 💖Aina on pakko päästä! ✨ Tämän päivän ehdoton kohokohta Äkäslompolossa oli reissu Kesängin laavulle. Reilut 15 kilometriä sielunhoitoa, kun maisemat huusivat kauneudellaan.Kesängin alueella on jotain ainutlaatuista. Se on kuin koko Lapin ydin olisi puristettu tälle alueelle. Maisema on upea; avarat suot ja...

Retki Kuerlinkkojen Vesiputouksille 💦Tänään oli täydellinen päivä ulkoiluun! Aurinko paistoi, ja suuntasimme Kuerlinkkojen vesiputouksille. Tunturiympäristö on upea, mutta on kiehtovaa löytää tällaisia piilotettuja helmiä. Kuerjoki kuohuu kallioiden välissä ja luo ainutlaatuisen maiseman, joka on todellinen silmänruokaa.Päivän kohokohta oli...

Kuertunturi Valloitettu! 💪Hyvää viikkoa Ylläkseltä! Tänään oli yksi niistä päivistä, jolloin jokainen hikipisara tuntui sen arvoiselta. Kuertunturi on valloitettu, ja maisemat huipulla olivat suorastaan henkeäsalpaavat. Ylläs näytti parhaimman puolensa, kun Äkäslompolon kylä kimalteli alapuolellamme kuin pieni aarre.Täydellisen ulkoilupäivän...

Äkäslompolo: Aitoja Lapin Makuja ja LuonnonrauhaaHyvää alkanutta viikkoa Äkäslompolosta! Täällä on päästy nauttimaan lomasta parhaimmillaan, kun aamupäivä meni ulkoillen Äkäsmyllyn upeissa maisemissa. Tunturi tuntuu tarjoilevan jokaisella askeleella uuden, lumoavan näkymän. Päivän kruunasi herkuttelu Ravintola Rouhessa, joka tarjoili meille...

Hillasuolla

07.08.2025

Ylläs & Äidin Taikaa! 💛Tämä päivä Äkäslompolossa oli täynnä onnen hetkiä! Aamu alkoi raikkaassa suomaisemassa, missä tasapaino sai todellisen testin, mutta onneksi kaaduimme vain lakka-astioihin! 😂 Lakkoja poimiessa aika lentää, ja samalla saa ihastella suon pientä, mutta kiehtovaa maailmaa. Se on aina yhtä palkitsevaa löytää kultainen marja,...

Ylläksen Taikaa! ✨Heräsin tänä aamuna Äkäslompolossa ja tunne oli heti taianomainen. Eilinen saapuminen oli vasta alkusoitto, mutta tämä päivä… se oli täynnä hetkiä, jotka muistuttavat, miksi lomailen.Aamu alkoi suon rauhassa. Ei mitään kalenteriin merkattuja velvollisuuksia, ei hälytysääniä, vain suopursun tuoksu ja kuikan laulu. Pääsimme heti...

Rakkaalle, ihanalle äidillemme Annelle! ❤️ Teppo ja minä emme voisi olla onnellisempia saadessamme juuri sinut äidiksemme. Olet maailman paras, rakastavin ja huolehtivaisin äiti, jonka voimme kuvitella. Kiitos kaikesta tuesta, rakkaudesta ja viisaudesta, jota olet meille antanut. Olet aina ollut meidän kallio ja turvasatama. Hyvää äitienpäivää,...

Kesälomalla

26.05.2025

Vau, miten tämä aika rientää! Kesäloman ensimmäinen viikko on sujahtanut ohi kuin siivillä – tuntuu kuin olisin vasta eilen pakannut työkamat kaappiin ja huokaissut helpotuksesta. Mutta tässä sitä jo ollaan, ja onneksi edessä on vielä kolme viikkoa rentoutumista, joista kaksi kruunataan Ylläksen upeissa maisemissa, Äkäslompolon syleilyssä...

Uusimmat kirjoitukset  blogissa

Lue uutuuksista ensimmäisten joukossa!

Viimeinen ilta Ylläksellä. Aurinko laskee, ja tuntuu kuin aika pysähtyisi hetkeksi. Tänään on viimeinen päivä tässä paratiisissa, ja huomenna aamulla koittaa lähtö. Mieli tekisi jäädä pidemmäksikin aikaa, mutta onneksi täällä on aina jotain, mikä kutsuu takaisin. Tällä reissulla on kokenut kaiken: kirkkaita aamuauringonnousuja Ylläksen huipulla,...

Kesänki: Sielunhoitoa ja Lapin Ydintä 💖Aina on pakko päästä! ✨ Tämän päivän ehdoton kohokohta Äkäslompolossa oli reissu Kesängin laavulle. Reilut 15 kilometriä sielunhoitoa, kun maisemat huusivat kauneudellaan.Kesängin alueella on jotain ainutlaatuista. Se on kuin koko Lapin ydin olisi puristettu tälle alueelle. Maisema on upea; avarat suot ja...

Retki Kuerlinkkojen Vesiputouksille 💦Tänään oli täydellinen päivä ulkoiluun! Aurinko paistoi, ja suuntasimme Kuerlinkkojen vesiputouksille. Tunturiympäristö on upea, mutta on kiehtovaa löytää tällaisia piilotettuja helmiä. Kuerjoki kuohuu kallioiden välissä ja luo ainutlaatuisen maiseman, joka on todellinen silmänruokaa.Päivän kohokohta oli...