Mainos @viinivinkki ja @schmittfamilywines #prtuote #viinivinkki 
Sushit maistuvat usein meillä. Japanilainen ja aasialaiset makujen maailma on laaja ja jokaiseen makuun löytyvät omat suosikit.

uutuus-viini Ninja Kicks Riesling 2022 täydellinen juomavalinta mausteisen aasialaisen ruoan pariksi! Viini on puolikuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, persikkainen, aprikoosinen ja päärynäinen ja tulee Moselista Saksasta.

Viinilehden arvostelun mukaan: Kokonaisuus jättää varsin pitkään suussa viipyvän, kypsiä ”golden delicious” -omenoita muistuttavan, reilusti veden kielelle nostavan jälkivaikutelman. 

Sopii hyvin nautittavaksi kesäisen ruokaisien salaattien sekä kala- ja vihannesruokien kanssa.

Sushien valmistaminen käy helposti myös kotona, mutta usein ne on helpompi hankkia valmiina.

Tässä yksi helppo ohje.

MAKI-ZUSHI (SUSHIRULLAT)

1. Aseta nori bambumatolle. Levitä sumeshia (etikkariisiä) norille. Jätä päädystä noin 3 cm tyhjäksi. Tee kevyt vako keskelle.

2. Aseta täytteet esim. raaka kala ja tuore kurkku keskelle. Rullaa käärö matolla. Jos nori ei tartu kiinni, kostuta reunasta vedellä.

3. Kääri maton avulla tiukka, tasainen käärö.

4. Yhdestä sushikääröstä saat 8-10 palaa. Kasta veitsi välillä etikkaliemeen.



@viinivinkki @somessacom

On aamu, ja lentokentälle on kiire. Muistoihin palatessa se tuntuu aina yhtä aidolta ja kipeältä. Muistan sen aamun kuin eilisen, hetken kun kaikki alkoi. Oli Pasin kuolinpäivä, ja joka vuosi samaan aikaan palaan muistoissani siihen, miten kaikki oikeasti alkoi.​Laukut olivat jääneet. Chatti sanoi, ettei tarvitse olla huolissaan, samoin sanoi opas...

Elämä on kuin matka, jossa on ylä- ja alamäkiä, kauniita maisemia ja odottamattomia käänteitä. Pasin kanssa matkamme kesti 15 vuotta, ja se oli täynnä hyviä hetkiä, iloa ja rakkautta. Nyt, neljä vuotta myöhemmin, 7. syyskuuta 2025, pysähdymme muistelemaan.​Vietimme viimeisen yhteisen lomamme Madeiralla, jossa jaetut naurut, yhteiset hetket ja...

Viimeinen ilta Ylläksellä. Aurinko laskee, ja tuntuu kuin aika pysähtyisi hetkeksi. Tänään on viimeinen päivä tässä paratiisissa, ja huomenna aamulla koittaa lähtö. Mieli tekisi jäädä pidemmäksikin aikaa, mutta onneksi täällä on aina jotain, mikä kutsuu takaisin. Tällä reissulla on kokenut kaiken: kirkkaita aamuauringonnousuja Ylläksen huipulla,...

Kesänki: Sielunhoitoa ja Lapin Ydintä 💖Aina on pakko päästä! ✨ Tämän päivän ehdoton kohokohta Äkäslompolossa oli reissu Kesängin laavulle. Reilut 15 kilometriä sielunhoitoa, kun maisemat huusivat kauneudellaan.Kesängin alueella on jotain ainutlaatuista. Se on kuin koko Lapin ydin olisi puristettu tälle alueelle. Maisema on upea; avarat suot ja...

Retki Kuerlinkkojen Vesiputouksille 💦Tänään oli täydellinen päivä ulkoiluun! Aurinko paistoi, ja suuntasimme Kuerlinkkojen vesiputouksille. Tunturiympäristö on upea, mutta on kiehtovaa löytää tällaisia piilotettuja helmiä. Kuerjoki kuohuu kallioiden välissä ja luo ainutlaatuisen maiseman, joka on todellinen silmänruokaa.Päivän kohokohta oli...

Kuertunturi Valloitettu! 💪Hyvää viikkoa Ylläkseltä! Tänään oli yksi niistä päivistä, jolloin jokainen hikipisara tuntui sen arvoiselta. Kuertunturi on valloitettu, ja maisemat huipulla olivat suorastaan henkeäsalpaavat. Ylläs näytti parhaimman puolensa, kun Äkäslompolon kylä kimalteli alapuolellamme kuin pieni aarre.Täydellisen ulkoilupäivän...

Äkäslompolo: Aitoja Lapin Makuja ja LuonnonrauhaaHyvää alkanutta viikkoa Äkäslompolosta! Täällä on päästy nauttimaan lomasta parhaimmillaan, kun aamupäivä meni ulkoillen Äkäsmyllyn upeissa maisemissa. Tunturi tuntuu tarjoilevan jokaisella askeleella uuden, lumoavan näkymän. Päivän kruunasi herkuttelu Ravintola Rouhessa, joka tarjoili meille...

Hillasuolla

07.08.2025

Ylläs & Äidin Taikaa! 💛Tämä päivä Äkäslompolossa oli täynnä onnen hetkiä! Aamu alkoi raikkaassa suomaisemassa, missä tasapaino sai todellisen testin, mutta onneksi kaaduimme vain lakka-astioihin! 😂 Lakkoja poimiessa aika lentää, ja samalla saa ihastella suon pientä, mutta kiehtovaa maailmaa. Se on aina yhtä palkitsevaa löytää kultainen marja,...

Ylläksen Taikaa! ✨Heräsin tänä aamuna Äkäslompolossa ja tunne oli heti taianomainen. Eilinen saapuminen oli vasta alkusoitto, mutta tämä päivä… se oli täynnä hetkiä, jotka muistuttavat, miksi lomailen.Aamu alkoi suon rauhassa. Ei mitään kalenteriin merkattuja velvollisuuksia, ei hälytysääniä, vain suopursun tuoksu ja kuikan laulu. Pääsimme heti...

Uusimmat kirjoitukset  blogissa

Lue uutuuksista ensimmäisten joukossa!

Kuule, nyt puhutaan suoraan. Tuntuu edelleen todella pahalta, mutta minun on pakko nostaa pöydälle asia, joka ei katoa mielestä. Se on se raaka, ruma totuus, joka tapahtui täällä Raumalla, Aronahteen yläasteella.​Olen saanut kokea seksuaalista häirintää ja hyväksikäyttöä jo teini-iässä, ja se oli kaikkea muuta kuin "teini-ikäisten hölmöilyä." Se...

Tänään iski nostalgia – mutta ei ihan sellaista suloista sorttia. Pysähdyin miettimään niitä Levi's-vuosia. Muistatteko, kun ne farkut oli se ainoa ja oikea juttu, ja radiosta pauhasi Samantha Foxin ja Sabrinan (niiden, joilla oli... asiaa) hitit? Sitä kai kutsuttiin ”kulttuuriksi” – ainakin opettajat luulivat niin. 😒​Mutta joo, ne vuodet eivät...

Kuule, onko kellään muulla fiilis, että tää elämä on välillä kunnon vitsi, mutta se vitsi ei ole aina edes hauska? Tällä hetkellä tuntuu, että universumi heittää eteeni kaikki mahdolliset esteet, samalla kun korvaan on tullut pysyväksi taustaääneksi se vanha, ikävä nauha.​Tiedättehän sen? "Et sä pysty," "Et sä oo mikään," "Oot läski paska" – se...